哈喽大家好,二月二龙抬头的日子了。除了能开始理发以外,二月初二还是土地公的诞辰。所以在古时候的这一天,家家户户都会做许多祭祀用的食物,来祭祀灶神,顺带吃点龙食、采点龙气。
今天就来给大家介绍7种“龙食”。其实都是比较常见的传统中式菜肴&面点,但在二月二龙抬头的日子里吃,就被冠以了特殊的涵义。吃这些美味的食物,还能有赐福纳新旺财的美意,何乐而不为呢?所以就赶紧一起来看看,它们都是些什么吧。
猪头是古代祭祀活动中的常见贡品之一,传承至今日,就演化成二月二吃猪头肉的习惯。猪头肉可以做成烟熏的,也可以红烧、麻辣拌。因为龙不是现实中存在的动物,所以人们就用猪头代替龙头。在二月二龙抬头的日子里吃上一口猪头肉,寓意在新的一年里,自己能昂头挺胸,事业和学业都能蒸蒸日上。
饺子的形状特别像耳朵,所以二月二吃饺子,也叫“吃龙耳”。除了像耳朵以外,饺子还特别像元宝,所以在这一天吃饺子,寓意耳聪目明、招财进宝。饺子的馅儿也有讲究,比如要有肉有菜,取“肉菜”有“有财”的谐音,而且,有肉有菜荤素搭配的饺子馅儿,营养也更丰富嘛。
二月二吃龙眼,有两种说法。一种指的是吃馄饨,因为在南方,馄饨又叫“云吞”(龙能吞云吐雾形状圆圆滚滚的,特别像龙的眼睛。
另一种指的是吃桂圆。在南方地区,桂圆也叫“龙眼”,所以在二月初二这一天吃桂圆,寓意在新的一年里,自己能够拥有火眼金睛,发现身边发财的机会,同时趋吉避凶。
很多地方在二月初二都有吃面条的习俗。面条要选那种细细长长的,即所谓的龙须面。暖暖地吃上一碗,寓意事事顺心(顺溜嘛长长久久。
油炸糕是北方的一种街头小吃,多用糯米粉制成,表面金黄,里面可以包入豆沙等传统馅料,形状圆圆的,特别像龙胆。二月二吃龙胆,既有给学子、打工人壮胆之意(闯出一番天地也秉承着一家人甜甜蜜蜜、团团圆圆的美好祝愿。
一张张薄薄的春饼,烘烤过后,表面斑斑点点,特别像龙鳞,所以二月二吃春饼,也被称为“吃龙鳞”。春天吃春饼,本就有“咬春”之意,再加上春饼里会夹着各种蔬菜和肉,所以二月二吃春饼,也有五谷丰登、财源不断的美好寓意。
这是河北地区和山西南部地区的风俗。相传很久以前,这些地区毒蝎盛行。人们为了诅咒毒蝎,就在每年的二月初二这一天,把面拉成长条,扭成毒蝎尾巴的造型,然后油炸它吃掉,意为“咬蝎尾”。久而久之,就演变成二月二吃麻花&馓子的习俗了。
好啦,就介绍到这儿啦。今天有空的话,记得吃些“龙食”哦,填饱肚子的同时,还能蹭一把龙气儿~!
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