花蛤蒸蛋怎么蒸 ，做法超简单，成本只要5元，全家都爱吃。

花蛤营养丰富，价格还不贵，经常做给孩子们吃，能有效增加记忆力，健康更上一层楼。

今天咱们就做一道既好看又好吃，还有营养的美食“花蛤蒸蛋”

市场上买来的花蛤一定要用清水加食盐养上几个小时，让花蛤吐吐泥沙，吐完泥沙的花蛤下入锅中煮一下，让花蛤把所有的嘴巴张开，捞出摆入盘子中，喜欢什么花型就摆什么花型。

鸡蛋四个打散，加入少许食用盐，鸡精，一点点五香粉，充分搅拌均匀，使蛋液起小泡位置，倒入摆好盘的花蛤上，放入笼屉上锅蒸5-8分钟。

蒸好后的蛋液花蛤端出凉凉，（端的时候一定注意，别烫着，烫着我会心疼的）切点葱丝摆在上面做下装饰。

最后淋入点生抽，一道好吃又好看的花蛤蒸蛋就做好了，这道菜营养特别丰富，不论是老师还是小孩，都可以吃。

【小贴士】

这道菜的花蛤可以用好多海鲜代替，比如文蛤，扇贝，海虹都可以。

如果喜欢吃香油，出锅后也可以加点香油，或者滚油都可以。